г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В отдел карантина растений, оценки качества зерна и семенного материала Самарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступили образцы подкарантинной продукции - чечевицы тарелочной. При проведении гербологического исследования обнаружены семена карантинного сорного растения - Амброзии трёхраздельной (Ambrosia trifida L.).
Чечевица - мелкое плоское семя однолетнего растения семейства бобовых. Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом, при этом содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже, чем в других бобовых. Чечевица содержит меньше жира, чем горох и является превосходным источником железа. В одной порции приготовленной чечевицы содержится 90% рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты. Чечевица содержит растворимую клетчатку. Чечевичная каша стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет. Зерно чечевицы отличается высоким содержанием микроэлементов — кальция, калия, фосфора, железа, имеет в своем составе марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, жирные кислоты из группы Омега-3, Омега-6, а также является хорошим источником витаминов группы В, содержит витамины РР, А, а прорастающие зерна — витамин С.
Амброзия трёхраздельная – карантинное сорной растение, ограниченно распространенное на территории Российской Федерации. Засоряет посевы сельскохозяйственных культур во время цветения (середина – конец лета, начало осени), вызывает поллиноз (сезонная аллергическая реакция) у людей, склонных к аллергии. Массовое распространение вредителя наносит экономический ущерб: снижается урожайность сельскохозяйственных культур, ухудшается качество кормов, снижается продуктивность пастбищ.
